As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Quiche de alho poró e tomate seco

 
       INGREDIENTES:

      Massa:
  • 1 caixinha de creme de arroz (200 g) ou farinha de arroz
  • 6 CS (colheres de sopa) de polvilho doce
  • 3 CS de sementes de chia (opcional)
  • 1 colherinha de sal
  • 1 ovo
  • 4 CS (colher de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • Água para ligar - 30 a 40 ml
     Recheio:
  • 1/2 unidade de alho poró cortado em rodelinhas
  • Tomate seco picado a gosto
  • Ricota picada a gosto 
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 ovo
  • 100 ml de leite
      Misture todos os ingredientes e reserve

      MODO DE PREPARO DA MASSA
  1. Em uma tigela, misture o creme de arroz, o polvilho, o sal, a chia e o fermento
  2. Acrescente o ovo e a manteiga e mexa com uma colher
  3. Adicione a água aos poucos misturando tudo com a ponta dos dedos, até formar uma massa homogênea e lisa
  4. Não deve grudar nas mãos
  5. Forre o fundo e as laterais de uma forma de preferência de aro removível 
  6. Leve ao forno por 10 minutos
  7. Retire, recheie e leve de volta ao forno por mais 15 a 20 minutos 
  8. Está pronta para servir
         Espero que gostem

Novidade

Olá, queridos amigos!

Daqui mais uns dias terei uma novidade para contar e mostrar a todos que passam por aqui!

É relacionado as minhas receitas sem glúten.

Estou na expectativa!

Beijos a todos!