As receitas aqui postadas são todas livres de glúten.

terça-feira, 20 de fevereiro de 2018

Bolachinhas de queijo

           

        
 Deliciosos para qualquer hora!

 INGREDIENTES:
  • 1 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 1/2 xícara de polvilho doce
  • 4 CS (colher de sopa) de queijo ralado
  • 1 colher de café de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal  ou a gosto lembrando que o queijo já tem sal 
  • 1 ovo
  • 100 g de manteiga 
  • 1/2 xícara de água +/-

 MODO DE PREPARO:
  1. Em uma tigela misturar todos os ingredientes secos.
  2. Adicionar o ovo e a manteiga e misturar com a ponta dos dedos.
  3. Incluir a água aos poucos e ir amassando a massa até não grudar nas mãos.
  4. A massa deve ficar lisa.
  5. Fazer bolinhas enrolando com a palma das mãos e achatar.
  6. Colocar as bolachinhas lado a lado numa forma (não precisa untar).
  7. Fazer furinhos com um garfo.
  8. Levar ao forno pré 180 º C até começar a dourar embaixo.
  9. Retirar do forno e deixar esfriar.
  10. Depois de frio guardar em vidro em fechado.
Espero que gostem!